Belcy Angarita

Este año hemos apredido como procesar productos lacteos, principalmente hemos obtenido conocimientos hacerca de la leche y sus componentes como son calcio, lactosa, fructosa, galactosa teniendo en cuenta estos componentes ya podemos dar el manejo adecuado a los productos realizados con la ayuda de nuestra maestra .Estos conocimientos junto con los de administracion de empresas, son nuestras bases para en un futuro llegar a crear una microempresa estable y con una buena administracion gracias a los conocimientos obtenidos en nuestras clases y las practicas realizadas.